今日のお昼ごはん…鰆の焼きびたし

７月１７日。
今日は本当に寒い。もうすぐ８月だというのに雨が続き梅雨寒です。
夏の暑さはこたえるけれど、そろそろギラギラ眩しい太陽が恋しい。

今日のお昼ごはんは、
・鰆の焼きびたし
・ビーフンの炒め物
・隠元のたらこマヨ和え
・ワカメと豆腐の味噌汁

一度焼いた鰆をだしに浸した『焼きびたし』。身がしっとりして食べやすくなります。
魚本来のうま味とだしの相乗効果です。
隠元はたらこマヨであえてご飯がすすむ一品に。

タグ：＃鰆　＃焼きびたし　＃たらこマヨ

出前の日 うなぎ

７月１７日。
今日は待ちに待った『出前の日』。久しぶりの再開です。
もちろん今回は『うなぎ』。
土用の丑の日を前にお先にいただきました。
うなぎは善行の『うな善』さんにもってきていただきました。

届いたうな重は急いで各階へ仕分けし温かいうちに召し上がっていただきました。
地元の有名店のうな重を皆様心待ちにされていました。

「やっぱり、うまいね～。」器のふち一杯の蒲焼に舌鼓。

蓋を開けて漂う香りに思わずにっこり。

普段は小食な女性陣も今日は完食されていました。
おいしいうなぎの蒲焼は皆様大好き。
来月の出前もうなぎかな？

タグ：＃土用の丑の日　＃うな重　＃介護士さんとつながりたい　＃うな善