今日のお昼ごはん…夏野菜のかき揚げ

７月２１日。
今日は、曇りのわりに気温が高く蒸し暑い日です。
そして『土用の丑の日』。今年は２度あるそうですね。

今日のお昼ごはんは、
・夏野菜のかき揚げ
・うざく
・なめこの味噌汁
・甘夏

先週、一足先に豪華なうな重を召し上がった方々がいますが、
今日は『うざく』でうなぎを食べて頂きました。
揚げものは枝豆、とうもろこし、茄子など旬の野菜をかき揚げに。
天つゆにおろしをたっぷり添え、サッパリといただきました。

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