今日のお昼ごはん…赤魚の西京漬焼き

９月３０日。
爽やかな秋晴れです。少しひんやりした風がかえって心地よいくらい。
食欲の秋も本番を迎えたようです。

今日のお昼ごはんは、
・赤魚の西京漬焼き
・高野豆腐の煮物
・もずく酢
・貝柱の吸い物

上品な甘さの西京味噌は白身のうま味を引き立ててご飯によくあう
焼き物になりました。
高野豆腐の煮物は食材の一つ一つを丁寧に煮含めて盛りつけました。
それぞれの持ち味を生かした一品になりました。

※ブログは、明日からアメーバブログに引っ越します。
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