ハワイアン＆フラ

今日の屋外はとても蒸し暑いのですが、コンサート会場は、
爽やかなハワイの海風が吹き抜けたようでした。
今年もハワイアンバンドの「ルアナホア」の皆様と
フラスタジオ「ナ・マカマカ・オ・フラ」の皆様が来てくださいました。

色とりどりの衣装がとてもきれいで会場がパッと明るくなります。


ハワイの曲以外に皆様も歌える曲をご用意してくださって
一緒に声をあわせ大きな声で歌いました。

子どもたちの登場には、大きな拍手です。
かわいらしい踊りに、ずっと手拍子をつけているかたもいました。


最後は「アロハオエ」で締めくくり。
またの再会を楽しみにしております。

今日のお昼ごはん…チキンソテー バジルソース

７月２２日、雲一つない青空。
太陽を遮るものがないのは、本当に暑いものです。

今日のお昼ごはんは、
・チキンソテー　バジルソース
・若布と玉ねぎのサラダ
・さつま芋のレモン煮
・ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ入りコンソメスープ

バジルソースの爽やかな香りがチキンソテーを
一層おいしくしてくれました。
少し甘酸っぱいレモン煮も暑い日にピッタリの味。

アロマ部便り ～手作りアロマポット～

毎日暑いですね。
日本特有のこの蒸し暑さ。
ちょっといろいろな匂いが気になりませんか。

アロマ部は「アロマポット」を作ってホーム内の気になるところに
置いています。
作り方は、自宅の冷凍庫に眠っている『保冷剤』を再利用。

ご覧のようにお好きな器にいれてお好みのアロマオイルを
数滴たらして完成！！

リボンやビー玉でおしゃれするのもいいですね。

今日のお昼ごはん…ヒレカツ

７月２１日、真っ青な空。
水平線の向こうには白い雲が広がって、『ザ・夏空』。
毎日暑いけれどこれが”夏”。
子どもたちも夏休みが始まりました！

今日のお昼ごはんは、
・ヒレカツ
・蕗と油揚げの煮物
・ところてん
・里芋とインゲンの味噌汁

ヒレカツは皆様がお好きなメニューのひとつです。
ところてんは酢の物に仕立て、つるり、つるり。
ヒンヤリ、サッパリといただきました。

今日のお昼ごはん…肉団子と春雨のスープ仕立て

７月１８日、昨日よりは少しだけ凌ぎやすい気がしますが
皆様がお住いの地域はいかがですか。
湘南は海風があるのでちょっと楽な気がします。

今日のお昼ごはんは、
・肉団子と春雨のスープ仕立て
・はんぺんのバター醤油焼
・きゅうりと竹輪の和え物
・青梗菜のスープ

ふっくら肉団子は調理師の自慢の一品。
絶妙な固さにはひと手間があるようです。

栄養会議

食事について喧々諤々（けんけんがくがく）、栄養会議の様子です。

通常月に1度食事について検討する栄養会議を開催しています。
多職種（看護職員、介護職員、ケアマネジャー、ホーム長、事務など）が集合して会議を開いているんです。



献立についてや、ご入居者様の反応、ご希望や改善点等々
話し合っています。
栄養価についてももちろん調整しながら、観て、選んで楽しい、
食べて美味しくなるようにしていきます♪

ご入居相談承ります…

毎日暑い日が続きます。
ニュースでも熱中症の話題がつきません。
暑い屋外だけでなく、室内でも起こる可能性がある熱中症。
ご高齢者の独り暮らしは心配なことでしょう。

暑い日、なかなか相談に出向くのは面倒と思われる方、
送迎も承りますので、是非ご相談ください。
まずはお気軽にお電話ください。

ご連絡は下記フリーダイヤルまで。
０１２０－５５－３３６２へ。

写真はご夫婦同室で入居できるお部屋です。
お電話お待ちしております。

小さなオアシス

今週のお花です



大輪の白いユリの清涼感と小さな花々のかわいらしさ。
連日の猛暑の中で疲れ気味の心身がホッと一息。
小さなオアシスのでき上がりです。

今日のお昼ごはん…枝豆ご飯とけんちん汁

７月１７日、今日も暑い日です。
こんな日は、冷房の効いた室内で過ごせることに感謝です。

今日のお昼ごはんは、
・枝豆ご飯
・けんちん汁
・ホッケの焼き魚
・レタスとトマトのサラダ
・甘夏

ほんのり塩気の枝豆ご飯は、夏らしい見た目もあって
食がすすみます。
身の厚いホッケ、だしのきいたけんちん汁も旨みたっぷりの
ご飯でした。
サラダには、２種のドレッシングをご用意しました。

カレーの日

７月１６日は「カレーの日」。
今回のカレーは「フルーツとポークのカレー」です。
夏真っ盛りにぴったりのトロピカルフルーツと
夏バテ予防にぴったりの豚肉を組合せました。
甘酸っぱさとスパイシーなルーが豚肉旨みが
うまく調和した夏らしいカレーでした。

もうひとつの選択食は「白身魚のピカタ」と「胡麻豆腐」です。

ピカタはトマトベースのソースが甘酸っぱくてサッパリ味。
どちらを選びますか？