マンサク

今週のお花です。

マンサク―――とってもユーモラスな名前ですね。
早春に「まず咲く」ところからマンサクとなったとか
黄金色の花を豊年満作と縁起をかついでマンサクになったとか諸説あるようです。

いずれにしても、かわいらしい黄色の花が咲くのが楽しみです。

お楽しみコンサート ～マンドリン演奏と歌～

２月１７日、今月ふたつ目のお楽しみコンサートは、
『アンサンブル・アモーレ』の皆様によるマンドリン演奏と歌でした。

冬から春にかけての季節の移ろいを感じられるような選曲で、
マンドリンと一緒に皆様も歌っていただくコンサートでした。


途中、２月お誕生日を迎えられた入居者様へ歌のプレゼントが
ありました。
『ここに幸あり』を会場の皆様も一緒に歌い、お祝いいたしました。

今日のお昼ごはん…鶏と大根の照り煮

２月１８日。
暖かくて春を先取りしたような青空です。
うっすら霞がかかっています。

今日のお昼ごはんは、
・鶏と大根の照り煮
・麩チャンプルー
・サツマイモのサラダ
・カブとわかめの味噌汁

鶏の旨味がたっぷりしみ込んだ大根。
しっとり柔らかな鶏と一緒においしくいただきました。
麩チャンプルーは、豚肉、豆腐、卵も入った栄養満点の
一品でした。

お楽しみコンサート ～津軽三味線～

２月１６日はお楽しみコンサートでした。
演奏者は『工藤流　湘風会』の皆様で、メンバーの中に、
ホームの看護師もいます。

津軽三味線の威勢の良い音色が会場いっぱいに響きました。


演奏の他、歌もあり、皆様手拍子をつけてくださるなど、
会場一体となった盛り上がりでした。
花笠音頭の時に入居者様にも参加していただきました。


ご一緒に楽しんでいただけたようで、ご参加の皆様も
笑顔いっぱいの時間となりました。

カレーの日

２月１６日はライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今回は、『シンプルポークカレー』でした。
”シンプル”といっても薄切り肉と各切肉のダブル使いで、
ポークの旨味を充分引き出した自信作です。
カレーの香辛料は体を温める効果もあります。
まだまだ続く寒い日を乗り切りましょう。


もうひとつの選択メニューは写真がありませんが、
『ハムカツ＆チーズはんぺんフライ』でした。

今日のお昼ごはん…サバの梅煮

２月１５日。
午前中、雪がちらつきました。
今は太陽が顔を見せていますが、寒い日です。

今日のお昼ごはんは、
・サバの梅煮
・ふきと油揚げの金平
・はんぺんのワサビ和え
・豆腐と万能ねぎの味噌汁

梅の風味と醤油がいい塩梅のサバの煮つけでした。
サバ自体も脂が程よく品のよいうま味がありました。
ふきの金平は春の香り。

今日のお昼ごはん…ほうとう・豚バラ丼

２月１３日。
お天気は良いのですが、風が冷たい日です。
でも梅の蕾がほころび始めました。

今日のお昼ごはんは、「麺」または「丼」の選択食です。
・ほうとううどん
・焼きナス
・リンゴのムース

または、
・豚バラ丼
・シイタケの味噌汁
・焼きナス
・リンゴのムース


どちらがお好きですか？

大輪のダリア

今週のお花です。

見事な大輪のピンクのダリアが目に飛び込んできました。
たった5本なのにフロントが一瞬にしてパッと明るくなりました。
存在感がスゴイ！

ココタウンＤＳ通信～そうだ！アロマわんこを作ろう！～

とても寒い某週末
雪がハラハラと降る中
デイサービスではぬくぬくと
可愛らしいわんこを作りました!(^^)!

まずはタオル選び！
好きな柄のハンドタオルを選んでいきます

作り方は簡単
両サイドをくるくる丸め
二本の輪ゴムで形を作っていくだけ!(^^)!

皆さんに混じり
職員も真剣に取り組みます

形成したわんこに目！鼻！鈴！リボンをつけて！！！

完成です!(^^)!

皆さん可愛いと大絶賛！
アロマオイルを染み込ませた脱脂綿を
耳部分に入れ込み
まぁ！いい香り!(^^)!

最後にアロマわんこの集合写真です！

次回の製作も、こうご期待!(^^)!

今日のお昼ごはん…油淋鶏

２月１０日。
今日は朝から晴れました。
空気が冷たく凛として、冬らしい日です。

今日のお昼ごはんは、
・油淋鶏
・アスパラのサラダ
・春菊の胡麻和え
・アスパラのサラダ
・春雨スープ

香味だれのしみた油淋鶏は、ご飯がすすみます。
香りのよい春菊はゴマの風味とよく合って定番のおいしさでした。
彩のきれいなサラダは、なんだか春の予感がします。