手作りおやつ ～紅茶風味のパンケーキ～

今日のおやつは、厨房スタッフ手作りのおやつを
ご用意いたしました。

生地に紅茶の葉を入れ、香りを加えました。
そしてハート型にカット。
彩よくフルーツを盛り合わせ生クリームも添えました。

結果は、皆さまに大好評！
みんなの大好きな手作りおやつでした。

今日のお昼ごはん…牛肉のしぐれ煮

２月２８日。
朝からの雨が一日中、降り続いています。
日差しがないと寒いですね。

今日のお昼ごはんは、
・牛肉のしぐれ煮
・もやしのザーサイ炒め
・ほうれん草のお浸し
・豆腐とねぎの味噌汁

甘辛のしぐれ煮は、薄味なのに牛肉の旨味をいかした
ご飯によくあう味付け。
もう一つご飯に合うのは、ザーサイの塩気と香りが
もやしとよくあう炒め物でした。

河津桜

今週のお花です。
”ウァ～桜！きれいね～”
満開の河津桜に歓声しきり。
イスを持ってきて、記念撮影に興じるご入居者様も。

ココタウンＤＳ通信～月刊！曜日対抗レク！！～

今月の曜日対抗レクは
「豆太郎」です!(^^)!

やり方はただただシンプル
籠から籠へ、１分間の間に殻付き落花生を
割り箸でいくつ移動させるこ事ができるかを競うものです

一分間移動させるのは意外と長く
焦るとなかなか落花生がつかめません

参加した職員も真剣に一分間！
手がつかれた、今日は調子悪いなど言い訳しつつ
豆太郎を行いました!(^^)!

そして今月の優勝は金曜日です！
金曜日のみなさん
おめでとうございます!(^^)!

ココタウンＤＳ通信～２月！お誕生日手作りおやつレク！！～

今月の手作りおやつは
「チョコカスタードパフェ」です!(^^)!

まずはタコ焼き焼き機でチョコ、カスタードクリーム入りの
ミニかすてらを作っていきます

皆さん注目の中
コロコロとかすてらを回し焼いていきます

そしてデコレーション！
丸く焼かれたかすてらを敷き詰め
カットしたフルーツや生クリームを載せて
完成です!(^^)!

自分で作ったおやつはとってもおいしい!(^^)!
みなさんいい笑顔です

そして本日のメインイベント
皆さんでハッピーバースディの歌を歌い
お誕生日カードを手渡します!(^^)!

2月お誕生日の皆様
おめでとうございます!(^^)!

今日のお昼ごはん…チキンカツ

２月２５日。
まだ２月だというのにとても暖かい日です。
過ごしやすいのはありがたいことです。

今日のお昼ごはんは、
・チキンカツ
・玉子豆腐
・カブのゆかり和え
・ほうれん草と油揚げの味噌汁

香ばしい衣をまとったチキンはふっくら柔らか。
別添えのソースにつけていただきました。
今日は暖かいのでカブや玉子豆腐のひんやり感が
おいしく感じられました。

今日のお昼ごはん…メカジキの竜田揚げ

２月２４日、今日も暖かい日。
風も穏やかで、お散歩日和でした。

今日のお昼ごはんは、
・メカジキの竜田揚げ
・白菜のうまあんとじ
・アスパラのクルミ和え
・茄子と万能ねぎの味噌汁

カリカリの衣を一口かむとじゅわ～とメカジキの脂の旨味が
広がります。
クルミ和えはあえて粗目に砕いてクルミの食感と香りを残し
ました。柔らかな春アスパラと良い相性でした。

今日のお昼ごはん…鰆の生姜焼き

２月２３日、暖かい日です。
まだ２月ですが、春を思わせる日差しです。

今日のお昼ごはんは、
・鰆の生姜焼き
・スパゲティサラダ
・豚汁
・いちごムース

生姜醤油の香りが香ばしい鰆。
魚偏に春で今の季節らしい魚です。
いちごムースも春の香りですね。

ココタウンＤＳ通信～初詣に行ってきました!(^^)!～

皆さんこんにちは!(^^)!
デイサービスでは毎年の初詣を
参拝客が減ってきた２月に行っています

今年の神社は神奈川県横浜市の「春日神社」
詳しくは個々に参拝していただければと思いますが
奈良県の「春日大社」から鹿を賜っていることで有名です!(^^)!

二礼二来拍手一礼
皆さんでお参りをし

１枚づつではありますが
ありがたい鹿さんに、境内販売の鹿せんべいを差し出すと
首をふりふり！なんとお辞儀をしてくれるのです！！
ついついす歓声が上がります!(^^)!

肌寒い日だったので送迎車の中ではありますが
甘酒を持って乾杯！！

本年もいい一年になりますように!(^^)!

今日のお昼ごはん…イタリアンハンバーグ

２月１９日、曇り空ですが冬の寒さではありません。
午後から雨が降りだしました。春の足音のように聞こえます。

今日のお昼ごはんは、
・イタリアンハンバーグ
・ブロッコリーと小柱のソテー
・白菜の塩昆布和え
・コンソメスープ

ひとつひとつ丁寧に作ったハンバーグは、ひき肉の食感を
残しながらもふんわりと食べやすくなっています。
冷めてもおいしくいただけるハンバーグにトマトソースを
添えました。