今日のお昼ごはん…五目あんかけやきそば

３月３０日。
薄曇りの天気ですが、時折のぞく太陽が暖かい日差しを
届けてくれました。気温が低いお陰で桜が長く楽しめそうです。

今日のお昼ごはんは、
・五目あんかけ焼きそば
・わかめスープ
・ザーサイ豆腐
・マスカットゼリー

中華料理屋さんのランチのようにミニデザート付きがうれしい。
小鉢やスープもおいしくいただきました。

お花見ドライブ

今週は桜の開花情報がきになりつつ、皆様お花見に出かけました。
少々風が冷たくても、見事な桜に自然と笑顔がこぼれます。

そして、桜を眺めながらいただく甘酒も格別でした。

春の消防訓練

３月２８日、春の消防訓練を行いました。
年２回行いますが、今回は厨房から出火した想定で
訓練が進行しました。

避難訓練の放送と同時に非常口への誘導や避難状況の
報告を行い、今回も無事に終了しました。


火災など起きてほしくないことですが、普段からの
心構えは大切です。

ココタウンDS通信～３月壁絵工作～

今月の壁絵のテーマは「桜」です!(^^)!



小川と菜の花、花見をする人たち

今回は貼り絵を主に行い
これから行くお花見が楽しみになりました!(^^)!

ソメイヨシノ

今週のお花です。

あと1週間もすれば公園や道端の桜も満開になりそうで、毎日外を歩くのが楽しみです。
ご入所の皆様もフロントの桜を眺めながら、お花見ドライブを心待ちにしてくださっています。

今日のお昼ごはん…桜エビのかき揚げ

３月２６日、朝からの雨がやっとやみました。
日差しが戻ってきたようです。
日に日に桜の開花がすすんできました。

今日のお昼ごはんは、
・桜エビのかき揚げ
・豆腐のきのこあん
・菜の花の胡麻和え
・里芋と隠元の味噌汁

春がいっぱいの献立です。
桜エビのかき揚げの香ばしい香り。
彩もきれいなので皆様に大好評でした。

今日のお昼ごはん…鶏と大根の照り煮

３月２５日、桜の咲き具合が気になります。
お天気に誘われるように外に出ると風が冷たい。
思ったほど気温は上がらないようです。

今日のお昼ごはんは、
・鶏と大根の照り煮
・卯の花
・オクラの梅かつお
・茄子とわかめの味噌汁

ほろほろと柔らかい鶏と醤油の旨味がしみた大根もいいお味。
卯の花も優しいおだしの風味が生きてます。

今日のお昼ごはん…サバの味噌煮

３月２４日。
青空がきれいですが、ちょっと風が冷たい日。
でも、それも気持ちの良い春の日です。

今日のお昼ごはんは、
・サバの味噌煮
・ワカメと新玉ねぎのサラダ
・ほうれん草のわさび和え
・とろろの吸い物

ちょっと甘めの味噌煮、ふっくら程よい脂のサバが
よりおいしくなりました。
ワカメも玉ねぎも新物が出回ってきましたね。

今日のお昼ごはん…チキンチャーシュー

３月２３日、花冷えです。
朝からの雨がとても冷たく、せっかくほころび始めた
桜の蕾が凍えそう。

今日のお昼ごはんは、
・チキンチャーシュー　生姜だれ
・ごぼうサラダ
・茄子の香味掛け
・かぼちゃとねぎの味噌汁

上品な生姜風味のたれが柔らかくしっとり仕上がった
チキンの旨味を引き立ててくれました。
それに対し茄子の香味かけのたれは、醤油と酢の加減が
しっかり目でちょうどよいバランス。

ココタウンDS通信～アレンジメントフラワー体験～

春
お庭の花も賑やかになって参りました
そんな某日
アレンジメントフラワー体験
開催しました!(^^)

!まずはお花を選んで頂きます

メインとなるガーベラや黄色いバラに
添え物のカーネーションや葉やかすみ草を
オアシスに差し込んでいきます

そこにお好きな包装紙で包み
リボンで飾っていき、さぁ完成！！


お花の資格のある方もちらほらと

皆さんとっても素敵な作品ができました!(^^)!