今日のお昼ごはん…ビーフシチュー

３月１６日。
朝は風が冷たかったのですが、日中は日差しがあり、
ぽかぽか陽気。風にのって花粉がたくさん飛びかっています。

今日のお昼ごはんは、
・ビーフシチュー
・アスパラのサラダ
・きゅうりの生姜和え
・コンソメスープ

デミグラスソースで煮込んだビーフにじゃがいもや
人参、ブロッコリーが加わり、割とあっさりした
シチューでした。春らしくてこれもおいしい。
付け合わせも爽やかです。

カレーの日

３月１６日は、ライフケアガーデン湘南のカレーの日でした。
今回のカレーは『新玉ねぎと春野菜のチキンカレー』。
春本番、百花繚乱の賑わいをお食事でも楽しんでいただこうと
季節感たっぷりのカレーをご用意いたしました。
チキンの優しいうま味が春野菜の香りを引き立てています。

もうひとつの選択メニューは『スズキのオリーブソース掛け』。

どちらも彩あざやかな“春”のメニューです。