今日のお昼ごはん…イタリアンハンバーグ

２月１９日、曇り空ですが冬の寒さではありません。
午後から雨が降りだしました。春の足音のように聞こえます。

今日のお昼ごはんは、
・イタリアンハンバーグ
・ブロッコリーと小柱のソテー
・白菜の塩昆布和え
・コンソメスープ

ひとつひとつ丁寧に作ったハンバーグは、ひき肉の食感を
残しながらもふんわりと食べやすくなっています。
冷めてもおいしくいただけるハンバーグにトマトソースを
添えました。

マンサク

今週のお花です。

マンサク―――とってもユーモラスな名前ですね。
早春に「まず咲く」ところからマンサクとなったとか
黄金色の花を豊年満作と縁起をかついでマンサクになったとか諸説あるようです。

いずれにしても、かわいらしい黄色の花が咲くのが楽しみです。

お楽しみコンサート ～マンドリン演奏と歌～

２月１７日、今月ふたつ目のお楽しみコンサートは、
『アンサンブル・アモーレ』の皆様によるマンドリン演奏と歌でした。

冬から春にかけての季節の移ろいを感じられるような選曲で、
マンドリンと一緒に皆様も歌っていただくコンサートでした。


途中、２月お誕生日を迎えられた入居者様へ歌のプレゼントが
ありました。
『ここに幸あり』を会場の皆様も一緒に歌い、お祝いいたしました。