今日のお昼ごはん…チキンカツ

６月２４日、朝の霧雨は昼前にすっかりあがり、
久しぶりの青空が広がっています。
思ったより蒸し暑さもなく過ごし易い日です。

今日のお昼ごはんは、
・チキンカツ
・キノコの煮浸し
・白菜の青紫蘇風味
・大根と麩の味噌汁

チキンはとても柔らかくて油っぽさも感じません。
レモンをきゅっと絞って爽やかな香りとともに
おいしくいただきました。