今日のお昼ごはん…ビビンバ丼

７月１３日。
うす籠りながらちょっと蒸し暑い日。
せっかくの３連休ですが、梅雨はまだ続く…。

今日のお昼ごはんは、
・ビビンバ丼
・白菜とタケノコのスープ
・豆苗のお浸し
・ところてん

彩の美しいビビンバは、お隣韓国の味。
政治的にいろいろあるようですが、おいしいものは大歓迎。
五味五色は栄養バランスも満点。

ココタウンＤＳ通信～七夕～

７月に入って笹が届いたので早速準備開始

皆さんで笹飾りを作り
短冊を書きました!(^^)!

定番の輪飾りに吹き流し
色とりどりの短冊に皆さんの願いを込めて・・・・


家内安全、健康祈願、元気でデイにこれますように・・・

皆さんありがたいお願いばかり

当日あいにくのお天気でしたが
皆さんの願いが叶いますように・・・・!(^^)!・・・・・

ココタウンＤＳ通信～ホームベーカリーがやてきた～

６月某日
ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽにホームベーカリーがやってきました!(^^)!

「昼食にパンて出ないよね」
「食べたいよね、焼き立てパン」
から始まったこの企画

とうとう買ってしまいました!(^^)!

当日失敗したらまずいので
職員でおためし!(^^)!

焼く段階からいい香り
いい感じの食パンに
せっかくなので皆さんにも!(^^)!

二回目は生地だけ作って形成

そしてオーブンへ

こちらも成功したので皆さんもパクリ!(^^)!


７月より「パン工房」を開始いたします!(^^)!

皆さんこうご期待!!!!!!!(^^)!!!!!

今日のお昼ごはん…鯵のフライ

７月９日。
相変わらずの曇り空。
ヒンヤリした空気が漂い夏の気配はまだ先のようです。

今日のお昼ごはんは、
・鯵のフライ　タルタルソース添え
・ほうれん草のみぞれ和え
・冷奴
・茄子としめじの味噌汁

サクッと香ばしいフライ衣をまとった鯵。身が厚く食べ応えがあります。
タルタルソースのまろやかなうま味とよく合います。
その分、副菜の小鉢はさっぱりした二品でした。

ココタウンＤＳ通信～厨房レク!そば打ち！！～

やって参りました！厨房レク！！
「蕎麦打ち」

皆さん麺類が大好き!(^^)!
昨年秋にもおこないましたが
好評につき６月も開催いたしました＿＿＿＿＿!(^^)!

まずは薬味の調達（笑）
園芸クラブの紫蘇を頂きに中庭へ

残念ながらミョウガはまだでしたが、自家製紫蘇はとりごたえ抜群に生えていました

それでは厨房スタッフの登場です！！
蕎麦に水を入れ、混ぜ、伸ばし、広げ、切ってていきます


皆さん前のめりで興味深々！！
切りそろえられた麺は、そのままでもおいしそう!(^^)!


では厨房にて茹で、皆さんで実食です!(^^)!



やっぱり蕎麦は最高！！
皆さんの素敵な笑顔で召し上がりました!(^^)!


今回も大成功！！
事前告知につき、振替利用された方もおり
多くのデイサービスご利用者様に「打ちたて蕎麦」を召し上がって頂くことができました!(^^)!

今日のお昼ごはん…鶏肉の治部煮

７月８日。
小暑が過ぎましたが、まだすっきりしない天気が続いています。
日が射すと蒸し暑くなりますが、今朝はまだひんやり。

今日のお昼ごはんは、
・鶏肉の治部煮
・春雨と挽肉の炒め物
・インゲンの土佐和え
・生椎茸と玉葱の味噌汁

柔らかいだけでなくしっかりとおだしの風味がしみ込んだ鶏肉。
同じように大根もいいお味。

今日のお昼ごはん…七夕そうめん

７月７日、今日は七夕。
「小暑」でもありますが、あいにく朝から霧雨。
ひんやりした空気とどんよりした雨雲が重そうな日です。

今日のお昼ごはんは『七夕そうめん』。
せめてお食事で美しい天の川を思い浮かべていただこうと
彩ゆたかな『そうめん御膳』をご用意しました。
・七夕そうめん
・海老・カニ脚のてんぷら
・マンゴームース

ココタウンＤＳ通信～ラベンダースティック作り～

今年もやって参りました!(^^)!

「ラベンダースティック作り」

長年ご利用されている方はもちろん
初参加の方も楽しみにされていたこの季節が
やって参りました＿＿＿＿＿＿＿!(^０^)!

デイサービスの部屋にやって来た時からほのかに香るラベンダー
洗面台の前で咲き誇るラベンダー

朝からラベンダーの話題でもちきりです!(^^)!

皆さん９本づつ持ったラベンダーをリボンで縛り、折り曲げ、編み上げていきます

指先をたくさん使うので、自ら作られる方や、職員と一緒に作る方
ご利用者様同士で教え合う方と様々おり、ゆっくり時間をかけ
皆さん完成させておりました!(^^)!

そして、記念にパシャリ

見た目も可愛く、いい香りと大絶賛!(^^)!

今年もご提供いただきまして
ありがとうございました!(^^)!

今日のお昼ごはん…豆腐ハンバーグ

７月６日。
すっきりした晴れではないのですが、雨も降らずになんとか
うす曇りを保っています。やはり湿度は高めで蒸し暑い日。

今日のお昼ごはんは、
・豆腐ハンバーグ
・きのこのおろしポン酢和え
・もやしザーサイ炒め
・ほうれん草と葱の味噌汁

ふんわりさっぱり和風味の豆腐ハンバーグ。
そのままでも十分おいしく仕上がっていましたが、
別添えの「きのこのおろしポン酢和え」をトッピングして
いただくとシャキシャキとした違った食感が加わって
よりおいしくなりました。

ココタウンＤＳ通信～月刊!曜日対抗レク！！

６月の曜日対抗レクは「射的」です!(^^)!

新たに購入した木製の銃で
ヤクルトショッカーと我らがＤＳのボスを撃ち倒していきます!(^^)!

昔取ったなんちゃらで
皆さんバシバシと倒していきます！！

「倒すぞー！」「いけー！」
という勇ましい掛け声とともに
ショッカーっもボスも倒されていきます

狙いがそれて本物のボスに当たるのもご愛嬌!(^^)!
わざと狙って笑いが起こります!(^０^)!



そして結果発表です！！

今月の優勝は土曜日！！
なかなか僅差です！！

土曜日のみなさん！！おめでとうございます!(^^)!