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今日のお昼ごはん…牛皿 [お食事]

7月22日。
時折霧雨がパラパラと降っています。
気温は高めで蒸し暑い日です。

今日のお昼ごはんは、
・牛皿
・シーザーサラダ
・もやしのポン酢和え
・大根と油揚げの味噌汁
010722牛皿ぶろぐ.jpg
「牛皿ってなあに?」。献立の名称になじみがない方も
一口食べて「あ~牛丼の具なのね」とご納得。
甘辛のしょうゆ味はご飯の進む味付けです。





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今日のお昼ごはん…海老チリソース [お食事]

7月19日。
晴天とはいえませんが、青空が時折見えています。
でもぽつりぽつりと雨が落ちているときもあり、
はっきりしないお天気です。

今日のお昼ごはんは、
・海老チリソース
・ワンタンスープ
・春雨サラダ
・キウィフルーツ
010719海老チリソースぶろぐ.jpg
プリプリとした食感の大振りの海老。
ちょっと甘めのチリソースと一緒に食べ応えがありました。
ワンタンもお肉感がしっかり。
スープと一緒に口に含むとツルリの後にシコシコ。
食感って大事ですね。


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今日のお昼ごはん…牛ヒレステーキ [お食事]

7月18日。
久しぶりの夏空。そして蒸し暑い。
まだ暑さに慣れてないので要注意ですね。

今日のお昼ごはんは、
・牛ヒレステーキ
・ほうれん草のバターソテー
・ポテトサラダ
・コンソメスープ
010718牛ヒレステーキぶろぐ.jpg
柔らかヒレステーキは意外にお好きな方が多いメニューです。
お肉のパワーで夏本番に備えました。



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ココタウンDS通信~7月壁絵工作!~ [デイサービス]

7月の壁絵工作のテーマは
「ひまわり畑」です

まずは皆さんでたくさんのひまわりを作って頂き
空と草むらをちぎり絵していきます!(^^)!
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みなさんでやると全体を埋めるのがあっという間!!
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そこに各サイズのひまわりと雲、子供と犬を走らせて・・・


完成!!!!!
DSCN1199.JPG
まだまだ梅雨明け前ですが
デイサービスの壁の空は快晴です!(^^)!


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今日のお昼ごはん…金目鯛の煮つけ [お食事]

7月17日。
久しぶりに太陽が顔を出してくれました。
明るい陽射しが心地よい日です。

今日のお昼ごはんは、
・金目鯛の煮つけ
・もやしの青じそ風味
・茄子のずんだ和え
・大根と油揚げの味噌汁
010717金目鯛の煮つけぶろぐ.jpg
しっかりめの甘辛の煮汁が白いご飯によくあいます。
もやしの青じそ風味は酸味もあってさっぱりとした口直し。
ずんだ(枝豆)であえた茄子は少し甘みのある和え物でした。


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カレーの日 [カレーの日]

7月16日はライフケアガーデン湘南の「カレーの日」。
今回ご用意したのは『夏野菜カレー』でした。
梅雨明けももう間近。本格的な暑さの前に、カレーで栄養補給をして
いただきました。
トマトたっぷりのルーにズッキーニ、パプリカ、オクラ、カボチャ、
茄子など素材の美味しさをいかして調理しカレーにトッピング。
モッツァレラチーズのサラダやフルーツゼリーも一緒にいただきました。
☆MG_3295夏野菜カレーぶろぐ.jpg
そしてもう一つの選択メニューは『揚げカレイの夏野菜くずあんかけ』。
くずあんが涼やかでした。
☆IMG_3300揚げカレイと夏野菜のくずあんかけぶろぐ.jpg



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もうすぐ梅雨明け!! [地域交流・社会貢献]

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今週のお花です。

毎日毎日よく雨が降りますね。
今日も下り坂になりそうな気分でしたが、
真っ白なカサブランカと紫のトルコキキョウでホッと一息。
清涼感あふれるお花を活けて下さいました。

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今日のお昼ごはん…麻婆豆腐 [お食事]

7月15日。
霧雨がちょっと降っています。しっとりした空気感が続いています。

今日のお昼ごはんは、
・麻婆豆腐
・ブロッコリーのカニあん
・大根サラダ
・中華スープ
010715麻婆豆腐ぶろぐ.jpg
ホームの麻婆豆腐は絹ごし豆腐を使った優しい食感。
辛さも控えめですが、ニラや香味野菜の香りが食欲を刺激して
ご飯がすすみます。
カニあんはシンプルな塩味でカニの風味がよく生きていました。


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今日のお昼ごはん…メカジキの柚庵焼き [お食事]

7月14日。
三連休の真ん中は雨模様。
時折降りつける強い雨で、ところどころに大きな水たまりができていました。

今日のお昼ごはんは、
・メカジキの柚庵焼き
・五目豆
・アスパラのマヨネーズ和え
・大根とワカメの味噌汁
010714メカジキの幽庵焼きぶろぐ.jpg
五目豆はふっくら柔らかく根菜や干しシイタケの香りと
一緒にいただきました。地味ですが入居者様が大好きな一品。
メカジキも程よい脂がのっていて柑橘の香りとともに良いお味。





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ココタウンDS通信~クラリネット演奏会~ [デイサービス]

7月11日ラーメンの日!!

そんな日にデイサービス主催
「クラリネット演奏会」を開催しました_______!!

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演奏者は昨年冬にも演奏して下さいました
「坂内 大」さん
お辞儀のきれいな好青年と評判です!(^^)!
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クラッシック曲やミュージカル曲
皆さんと一緒に歌う童謡や唱歌
アンコールにも答えていただきました!(^^)!
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1時間に満たないくらいでしたが
皆さん大満足!(^^)!
いいひと時を過ごさせていただきました!(^^)!


本日はありがとうございました
また、よろしくお願いいたします!!!!
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