紅花

今週のお花です。

紅花--------もう夏？とカレンダーをみると立夏を過ぎていました。

黄色から紅色に変化する花で楽しみが2倍。

また染料や食用油、口紅の色素、漢方薬etc…

見て良し！使って良し！食べて良し！

の万能のすごいお花だそうです。

今日のお昼ごはん…カジキの西京焼き

５月７日。
連休明けは、薄曇りですがまずまずのお天気でスタートしました。
暑くもなく寒くもなく凌ぎやすい日ですね。
今日は、バラを見に出かけられた方がいます。

今日のお昼ごはんは、
・カジキの西京焼き
・生揚げの生姜煮
・大根ときゅうりの酢の物
・麩と万能ねぎの吸い物

上品な白味噌の風味がしみたカジキ。
身が厚くてしっとりした食感でおいしい。
きゅうりと大根の酢の物は甘酢でさっぱりと。