今日のお昼ごはん…黒ムツの味醂醤油焼き

３月８日。
朝から雨。冷たい雨に春が足踏みしています。

今日のお昼ごはんは、
・黒ムツの味醂醤油焼き
・車麩の煮物
・キャベツの粒マスタード和え
・カブとワカメの味噌汁

味醂醤油の香ばしさと黒ムツの脂の甘みがちょうど良い加減。
しっとりふっくらした身がおいしい。
車麩の煮物もおだしがよくしみていました。