今日のお昼ごはん…スズキのムニエル バジルソース

１月１８日。
予報通り、雨が雪に変わりました。
寒い寒い日です。

今日のお昼ごはんは、
・スズキのムニエル　バジルソース添え
・青梗菜のクリーム煮
・キュウリの生姜和え
・コンソメスープ

さっぱりとした白身のスズキにバジルの香りが加わり
豊かな風味のムニエルになりました。
濃厚なクリームやハムと青梗菜のシャキッとした食感と
爽やかな青みがぴったりあったクリーム煮です。

カレーの日

１月１６日は、ライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今回は「ササミチーズカレー」。
シンプルなルーにササミチーズカツをのせました。
良質なたんぱく質がたっぷりとれる栄養満点カレーです。
カレーの香辛料は体を温める働きもありますので、寒いこの時期
しっかり召し上がって、まだまだ続く寒い日を乗り切りましょう。

そしてもう一つの選択メニューは「ササミチーズカツ定食」でした。