今日のお昼ごはん…チキンの照り焼き

１２月３０日。
朝からの雨が降ったりやんだりに変わりました。
令和元年もあと一日。

今日のお昼ごはんは、
・チキンの照り焼き
・里芋の煮物
・大根サラダ
・もやしと油揚げの味噌汁

照り焼きの味はみんなが好きな味。
大根サラダも柚の香りのドレッシングでさっぱり爽やか。

今日のお昼ごはん…ヒレカツ

１２月２９日。
朝の快晴が少しずつ曇りがちに変わりました。
今年もあと三日です。

今日のお昼ごはんは、
・ヒレカツ
・五目豆
・ネギのワカメのぬた
・貝柱の吸い物

パン粉が香ばしい柔らかヒレカツとおだしのしみたお豆。
そして地味ですがぬたがとてもいいお味。

餅つき大会

昨日は年末の風物詩、餅つき大会でした。
最近は庭先で餅をつくことがなくなったので、入居者様にとっては
とても懐かしい思い出でした。

スタッフが杵をふるうと”よいしょ！よいしょ！”と大きな掛け声が
かかりました。
そのあと代わる代わる餅つきに参加され、大会を盛り上げてください
ました。


さすが皆様、昔取った杵柄。お餅もおいしくいただきました。

今日のお昼ごはん…ぶりの煮つけ

１２月２８日。
いよいよ今年も残りわずか、静かな年の瀬です。
車の往来も少なくなんとなく空気が澄んでいるような…。

今日のお昼ごはんは、
・ぶりの煮つけ
・蓮根の胡麻みそ炒め
・もやしの和え物
・かきたま汁

脂ののったぶりの煮つけ。梅形の生麩と柔らかいゴボウを添えて。
胡麻みそ味で炒め揚げた蓮根もホクホクとした食感が冬らしい味です。

今日のお昼ごはん…スタミナ焼き

１２月２５日。
曇りがちかと思いましたが、今は気持ちよい青空です。
でも風が冷たくてやっぱり１２月。

今日のお昼ごはんは、
・スタミナ焼き
・ふきの油揚げの煮物
・オクラのとろろ和え
・かぼちゃとエノキ味噌汁

香味野菜の香りと甘辛のたれで焼いたスタミナ焼き。
白いご飯とよく合います。
オクラのとろろ和えもご飯の友に最適でした。

クリスマスディナー

今夜の夕食はクリスマスディナーです。
・クリスマスサラダ
・じゃが芋と豆乳のポタージュスープ
・もみの木ハンバーグ
・白身魚ときのこのテリーヌ
・フライドチキン
・ヨーグルトムース
・クロワッサンとオレンジのデニッシュ

どれもこれも入居者様に喜んでいただきたい思いがいっぱい。
優しい味に皆様の笑顔がこぼれていました。

テーブルの皆様お一人ずつにスタッフよりクリスマスカードをお渡ししました。
“メリークリスマス！”

クリスマスコンサート ～ハンドベル～

１２月２４日。
今年も聖園女学院の聖歌隊の皆様がきてくださいました。
毎年清らかな音色を奏でてくださるのを皆様心待ちにされています。


心洗われる美しい音色が胸にしみいります。
全１２曲の演奏。
美しく流れるような調べとともに心穏やかな一日となりました。

今日のお昼ごはん…カジキの西京焼き

１２月２４日。
クリスマスイブです。
お天気は良いけれどこの季節らしいキリリとした冷たい風です。

今日のお昼ごはんは、
・カジキの西京焼き
・卯の花
・キュウリとワカメの酢の物
・紅白はんぺんの吸い物

今夜のクリスマスディナーに備えてお昼はさっぱりした和食。
西京ミソのほんのり甘みがしっかりとしたうま味に。
酢の物も口当たりのよいすっぱさでした。

クリスマス会 ～聖園幼稚園～

１２月２３日。
今日は聖園幼稚園の皆さんが来てくださってクリスマスを祝う歌を
歌ってくださいました。
元気いっぱいの歌声を皆様微笑ながら聴きいっていらっしゃいました。

歌のお礼にと、入居者様自身もサンタに扮し子供たちへプレゼントを
贈りました。
その中でも特に最高齢１０５歳のサンタさんから受け取った時は皆様
から歓声があがりました。

今年も子供たちの元気な歌声に励ましていただきました。
ありがとうございました。

今日のお昼ごはん…豚肉のくわ焼き

１２月２３日。
明け方まで雨が降ったりやんだりしていましたが、
朝から晴れ間が見え始め明るい日差しが射しています。

今日のお昼ごはんは、
・豚肉のくわ焼き
・切干大根の煮物
・コールスローサラダ
・里芋と玉葱の味噌汁

薄く粉をつけて焼いた豚肉に甘辛たれをからめたくわ焼き。
白いご飯によくあいます。
彩のよいコールスローサラダはシャキシャキの食感がおいしい。