夜の中庭 ～イルミネーション～

「秋の釣瓶落とし」、すっかり日が暮れるのが早くなりました。
なんだか寂しいような気もしますが、でもこんないいことも
あります。

中庭にイルミネーションを飾りました。

真っ暗になるとキラキラと瞬くライトがとても映えます。

ランチ付見学会

１１月１６日の午後は、地域でボランティア活動をされて
いらっしゃる方々が参加された「ランチ付見学会」を開催
いたしました。
見学会では、入居者様と同じメニューの昼食をご試食後、
施設や併設事業の説明をさせていただきました。

また館内もご案内して、モデルルームや共有部をご覧
いただきました。

見学会はお食事や施設の雰囲気を確認していただく
よい機会です。
ご希望の方はご遠慮なくお申し込みください。

ご連絡は下記フリーダイヤルまで。
０１２０－５５－３３６２へ

カレーの日

１１月１６日はライフケアガーデン湘南の「カレーの日」。
今回のカレーは、『秋の装いキノコのカレー』です。
日増しに秋らしくなるこの頃、キノコたっぷりの秋らしい
カレーをご用意しました。
牛肉の旨みと3種のキノコそれぞれの香りや食感の
違いをお楽しみいただきました。
デザートは、旬のリンゴをコンポートにいたしました。

そして、もう一つの選択メニューは「海老カツの和定食」です。

おいしい秋をどうぞ！

今日のお昼ごはん…八宝菜

１１月１５日、朝方はきりっとした空気で冷えましたが
そのせいか、富士山がくっきりと美しく見えています。

今日のお昼ごはんは、
・八宝菜
・ピーマンとパプリカのしらす炒め
・ナムル
・わかめスープ

たくさんの食材が入った献立でした。
イカ、エビの旨みの八宝菜や
しらす入りのピーマン炒めも海鮮の風味豊かな一品です。

今日のお昼ごはん…カジキの煮付け

１１月１４日、風は冷たいのですがいいお天気。
入居者様は外気浴を兼ねたお散歩にでかけています。

今日のお昼ごはんは、
・カジキの煮付け
・小松菜のソテー
・春雨サラダ
・玉子の味噌汁

しっかりお醤油がしみたカジキはご飯がすすみます。
添えたゴボウも柔らかくていいお味。

“元気米”が届きました！

今年も“元気米”が届きました。
農業支援の一環で鳥取県の奥大山に健育会ファームがあり、
そこで収穫された新米です。
今年は猛暑と自然の脅威にさらされ、収穫までは大変なご苦労が
あったことでしょう。
皆様がふっくら大粒の新米を楽しんでいただけるような企画をたて、
ご苦労に思いを馳せながらおいしくいただきたいと思います。

今日のお昼ごはん…けんちん汁

１１月１３日、朝の曇り空がいまは雨がぽつりぽつり。
気温も下がってきました。今夜は寒くなりそうです。

今日のお昼ごはんは、
・けんちん汁
・豚の生姜焼き
・蕪のゆかり和え
・フレッシュパイン

お野菜もたっぷりでお出しのきいた優しい味のけんちん汁は
寒い日にぴったり。
生姜焼きも体を温める効果がありそうですね。
冬に向け体に優しい献立です。

ドラセナレインボー

今週のお花です。

赤く美しい葉色が虹のように見えるところから付けられた名前だそうです。
風水的には出入りの多い玄関に飾れば、邪気を払って全体運を上げてくれるとのこと。
何だか今のホームの状況にピッタリのお花を活けて下さいました！
更に上がっていきますように！

今日のお昼ごはん…キノコおこわ弁当

１１月１１日、暖かくて穏やかな日です。
今日は電源設備点検の日です。
年に一度、午前中全館停電にして行います。

なので、今日のお昼ごはんはお弁当です。
・キノコおこわ
・金目の西京漬け
・バター風味の南瓜甘煮
・蕪の帆立あんかけ
・他いろいろ

朝早くから仕度を始めてご用意したお弁当は
まるで行楽弁当のようです。
皆様「おいしい、おいしい」と、年に一度の停電を
楽しんでくださいました。

今日のお昼ごはん…肉うどん・他人丼

１１月１０日、太陽が眩しい日です。
気温も上がり、お出かけにもってこいの小春日和。

今日のお昼ごはんは、選択メニューです。
・肉うどん　または　他人丼
・ホウレン草の白和え
・ぶどうのムース
※丼物には、隠元とネギの味噌汁


今回は、麺か丼の選択です。
ちょっと麺派が多かったようです。