ココタウンDS通信～パン工房！二回目！！～

今月のパン工房第二回目は
「ピザ」です！！

手作りジュノベーゼソースの「ジュノベーゼピザ」
園芸部の野菜とピザソースの「フレッシュサラダピザ」
同じく園芸部のブルーベリーを使った「デザートピザ」
の３種類です(*^▽^*)


まずはホームベーカリーで作ったピザ生地を伸ばしていきます！

丸く平たく伸ばしたら
「フレッシュサラダピザ」にはオリーブオイルを塗り
ピザソース、チーズ、自家製トマト、ナス、バジルを乗せます

次に「ジュノベーゼピザ」には
手作りジュノベーゼを塗り、自家製ナス、トマトと並べ、チーズとバジルを散らします

最後に「デザートピザ」にはオリーブオイルを塗り
バナナ、マシュマロ、チョコレート、自家製ブルーベリーを乗せました(*^▽^*)

焼く前、焼き立てをパシャリ！！

いい焼き色と香ばしい香り！！
切り分け更にパシャリ！！！！！！

左から「デザート」「サラダ」「ジュノベーゼ」( *´艸｀)


勿論!!
おーいーしーいー―――――(∩´∀｀)∩

皆さん３種類食べたいとの事で
職員、１６等分という技を披露

ジュノベーゼがおいしい！
バジルの香りが良い！！
トマトもナスも最高！！！
デザートは最後にして・・・甘いのもとってもいい！！！
と大絶賛(*´▽｀*)

今回も大成功！！

次回のパン工房も
乞うご期待！！！

タグ：＃やっぱおいしい ＃バジル ＃パン工房 ＃ピザ ＃地域密着型通所介護 ＃ジェノベーゼ ＃菜園 ＃美味しい

ココタウンDS通信～縁日おやつ作り～

今月のおやつ作りは

テーマを縁日にして

「たこ焼き」と「ところてん」を作りました(*´▽｀*)

まずはたこ焼き！！

たこ焼の粉、卵、水、キャベツ、ネギを混ぜ

タコの代わりの魚肉ソーセージ、揚げ玉、を入れ焼いていきます！！

皆さんなかなかお手の物！！

とっても上手に丸くなり

ソース、マヨネーズ、おかか、青のり、紅生姜を乗せて

さあ完成！！


二品目はところてん酢醤油味！！

寒天を絞りきにセットしたら準備完了！！


自分のものは自分でトッピング！！

絞って、かけて、お好みで園芸部の紫蘇と冥加を乗せたら

さあ完成！！

それでは皆さん

実食です！！




皆さん美味しいと大好評！！

紫蘇と冥加が意外と合う事を発見！(*´▽｀*)

ホカホカたこ焼きと

ひんやりところてんに皆さんニッコリ( *´艸｀)

今回も大成功！！

次回も乞うご期待！！

タグ：＃やっぱおいしい ＃縁日 ＃園芸部 ＃ところてん ＃たこ焼き ＃おやつ作り ＃地域密着型通所介護

ココタウンDS通信～園芸部！後期！！～

園芸部

ますます活動中！！



今後の活動に

乞うご期待！！

タグ：＃やっぱおいしい ＃園芸部 ＃地域密着型通所介護

ココタウンDS通信～月間！曜日対抗レク！！～

今月の曜日対抗レクは

「サッカー」です！！

ゴールキーパーはもちろん職員！！

前に立ったペットボトルを倒し

得点を競います！！


それでは結果発表です(*´▽｀*)

今月の優勝は金曜日！！

金曜日の皆さん！

おめでとうございます！！

タグ：＃地域密着型デイサービス ＃曜日対抗レク ＃サッカー ＃職員制作

ココタウンDS通信～お誕生日！手作りおやつれく！！～

今月の手作りおやつは
「ティラミス」です！！

今回はお手軽にカステラを使うのと
カフェインレスでココアを使います(*^▽^*)


まずはカステラをココアでヒタヒタに浸します

続いてクリーム作り！
生クリームと砂糖、クリームチーズを混ぜたら準備完了！！

カステラ→クリーム→カステラ→クリームと
層にして

最後にココアパウダーを振りかけて

さぁ完成！！(^^♪


それでは実食です！！


しっとり甘いスポンジと
塩味のあるクリームチーズと
ココアの芳醇な香りに
皆さんうっとり( *´艸｀)

「美味しい」「初めて食べた」と大絶賛！！

甘い香りに誘われて現れたこちらは・・・



それでは本日のメインイベント！！
お誕生日の方に、バースディカードと
ハッピーバースデーのうたを送ります(∩´∀｀)∩

お二人ともニッコリいい笑顔(^^♪

御誕生日！おめでとうございます！！(∩´∀｀)∩

タグ：＃美味しい ＃笑顔 ＃バースデイ ＃ココア ＃カフェインレス ＃ティラミス ＃地域密着型通所介護

ココタウンDS通信～パン工房～

今月の第一回目のパン工房は
「メロンパン」です！！



おまけのアンパンとともにいただきまーす( *´艸｀)


今回のパン工房も大成功！！

第二回目はピザ！！

次回のパン工房も

乞うご期待(∩´∀｀)∩

タグ：♯メロンパン ＃職員頑張る ＃地域密着型デイサービス ＃やっぱおいしい ＃パン工房

ココタウンDS通信～今月の園芸部♪～

園芸部！！

生育の季節の為

収穫物がたっぷり( *´艸｀)

今回は新入りブルーベリー！！

遅れてやって来た果実ですが、もう食べごろ！！

ラムネゼリーに入れ実食！

甘酸っぱいブルーベリーにニッコリ！！


続いては、ようやく実がふっくらとした枝豆！！

こちらは塩ゆでにしておやつのお供に・・・

そして、数日に一度の収穫量を誇る

ナス！ゴーヤ！トマト！！

トマトに関しては

中々の収穫量と味を誇っております！！

こちらも実食して

ニッコリ！！

今後も

園芸部

乞うご期待！！( *´艸｀)

タグ：＃ブルーベリー ＃職員頑張る ＃トマト ＃やっぱおいしい ♯ゴーヤ ＃園芸部 ♯枝豆 ＃地域密着型デイサービス ＃ナス

ココタウンDS通信～壁絵工作～

今月の壁絵工作は

「七夕」です！


夜空をモチーフに黒の画用紙を台紙にして

竹と笹を貼っていきます(*^▽^*)

そこに七夕の輪飾りや星を作り飾っていきます(∩´∀｀)∩

最後に短冊に願いを込めて

さぁ完成！！

やっぱり多いのは

「家内安全」「健康祈願」

皆さんのやさしさが詰まったお願い事がたくさん(*^▽^*)

よーく見ると愛妻家らしいお願い事や

コロナバイバイ等時世もあり

ほっこりしたり笑ったりしました(*^▽^*)

残念ながら今年の七夕も雨でしたが

皆さんのお願い事が叶いますように( *´艸｀)

タグ：＃七夕 ＃地域密着型デイサービス ＃短冊 ＃壁絵工作 ＃制作

ココタウンDS通信～そば打ち！！～

やってまいりました！
そば打ちレク！！

勿論打つ・・・ではなく見学ですが
目の前で粉から切るまでを
我らがそば打ち職人！
厨房スタッフが披露いたします！！


まずは小麦２、そば粉８の美味しい分量で
そばをこねていきます


全身の力を込めこねたら
麺棒で伸ばし、切っていきます

そして茹でたら
もう完成！！

皆さんで美味しく頂きました！！


職員もご相伴にあずかります(*´ω｀*)



職人さんありがとうございます！！

今回も大成功！！

次回もこうご期待！！

タグ：＃やっぱおいしい ＃職員頑張る ♯そば打ち ＃地域密着型デイサービス

ココタウンDS通信～ジュノベーゼソース作り！～

やってまいりました！
園芸部で作ったバジルで

「ジュノベーゼソース」を作ります！！

まずは収穫！！
たくさん生育したバジルを摘み
拭き上げ、軸を取り、準備は万端！！

そこに
オリーブオイル、塩、コショウ、クルミ、チーズ、ニンニクを入れ
ミキサーで混ぜます！！

完成したジュノベーゼソースをパンに塗り
チーズと自家製トマトをトッピングし、オーブンでチン♪


では実食です！！


バジルのいい香りとチーズの風味は抜群！！
ついつい手が伸びます(*´ω｀*)

余ったジュノベーゼソースと収穫されたバジルでパシャリ(∩´∀｀)∩

次回はピザで頂きます( *´艸｀)

今後も園芸部
手作りおやつに

乞うご期待！！

タグ：＃地域密着型デイサービス ＃職員頑張る ＃ジュノベーゼ ＃やっぱおいしい ＃おやつ作り ＃園芸部