今日のお昼ごはん…蕪の帆立あんかけ

１０月１２日、久しぶりの爽やかなお天気。
風が心地よいくらいです。

今日のお昼ごはんは、
・鰈の煮付け
・蕪の帆立あんかけ
・キャベツの粒マスタード和え
・もやしとしいたけの味噌汁

「鰈の煮付け」は、しっかり味。
それに対して「蕪の帆立あんかけ」は
帆立の旨みをいかした薄味仕立て。
このバランスが、絶妙のおいしさでした。