今日のお昼ごはん…牛肉の柳川

９月９日。真っ青な空です。
それでも急な雨が降る可能性もあるようですから
天気の急な変化には要注意。

今日のお昼ごはんは、
・牛肉の柳川
・ピーマンとパプリカの炒り煮
・白菜のしそ風味和え
・大根と油揚げの味噌汁

ほくほくとした食感になるまで柔らかく炊いた牛蒡と牛肉を
玉子でとじた柳川。
ドジョウではないけれど、滋養溢れる一品でした。

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