今日のお昼ごはん…牛肉のしぐれ煮

６月１９日。
ちょっと肌寒い梅雨冷の日。時折雨が強く降っています。
昨日までの暑さと違いすぎて同じ月とは思えない位。

今日のお昼ごはんは、
・牛肉のしぐれ煮
・はんぺんのバター焼き
・隠元のたらこ和え
・大根としめじの味噌汁

甘辛しょうゆの味付けでさっと牛肉を煮つけたしぐれ煮。
筍とつきこんにゃくの食感の違いも楽しめました。
たらこ和えはマヨネーズとたらこの和え衣です。
じゃがいもがイメージしやすいけれど隠元も良くあいます。

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