今日のお昼ごはん…鱈の野菜あんかけ

５月１９日。
強い雨が降ったり、昼頃は日差しが射しこんだり。
曇り空がめまぐるしく変わる天気です。

今日のお昼ごはんは、
・鱈の野菜あんかけ
・茄子味噌
・ほうれん草ともやしの香味和え
・海老真丈の吸い物

野菜の甘みがかんじられるあんと淡白な鱈が好相性。
茄子味噌はご飯がすすむしっかり味でした。