カレーの日

１１月１日は、ライフケアガーデン湘南のカレーの日です。
本日のカレーは「牛バラカレー」です。
ゴロゴロ大切りの牛肉本来のうま味に香味野菜やリンゴ、
はちみつ、生クリームなどを加えコクを追加。
そしてちょっとスパイスをきかせ、カレー本来の香りも
いかした仕上がりとなりました。
ポテトサラダも旬のキノコをたっぷり使ったクリーミーな
一品です。

そしてもう一つの選択メニューは「牛のしぐれ煮定食」でした。