今日のお昼ごはん…牛肉の柳川

１月７日、日差しが戻り暖かい日です。
お日様のありがたさを実感します。

朝食には『七草粥』をご用意しました。

今日のお昼ごはんは、
・牛肉の柳川
・青梗菜のソテー
・オクラの納豆和え
・茄子とエノキの味噌汁

柔らかい牛肉とささがきゴボウは、玉子と出汁でまとまって
いいお味でした。
青梗菜のソテーは繊維が柔らかくて食べやすかったと思います。
冬の青菜は旨みが濃いですね。