今日のお昼ごはん…豚ヒレのチーズ焼き

７月２日、夏真っ盛りの様な暑い日です。
湘南は海開きされたのでとても賑わっています。

今日のお昼ごはんは、
・豚ヒレのチーズ焼き
・揚げ茄子の香味かけ
・もやしの和え物
・人参と玉ねぎのスープ

夏野菜の茄子はこれから大活躍ですが、
今日は揚げてお酢と醤油と葱でさっぱりと
いただきました。