「季節の御膳」

月に一度、
その月の行事や季節にあわせテーマを決めてたてた献立の、
「季節の御膳」をご用意しています。

８月は「夏御膳」・・・。

うなぎに、茗荷や青じそをあしらい、優しい味の茶碗蒸しや、
葛あんかけのつるりとした食べやすさに「おいしかったよ」と
お褒めの言葉もいただきました。

目で楽しみ、味わって楽しんでいただけるように工夫をこらし、
ほんの少し演出を加えて、「食」を通じて四季のうつろいや、
行事の楽しみを感じとっていただけたらと思っています。