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今日のお昼ごはん…鶏の治部煮 [お食事]

2月17日。
青い空と眩しい日差しがすっかり春のよう。
ただ、強い風が吹いており花粉が飛んでいるようです。

今日のお昼ごはんは、
・鶏の治部煮
・金平ごぼう
・もやしのゆかり和え
・白菜と隠元の味噌汁
020218鶏の治部煮ぶろぐ.jpg
梅型の生麩が目に留まり、春らしさに心が浮き立ちます。
優しい味のおだしとトロミで鶏もしっとり柔らか。


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カレーの日 [カレーの日]

2月16日はライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今回のカレーは『シーフードカレー』でした。
海老、イカ、帆立と海の幸をたっぷりと使ったカレーです。
トマトの旨味を加え、ルーにもこだわりました。
海の幸は良質なたんぱく質がたっぷりです。
寒さに負けない体作りの為にしっかり召し上がっていただきました。
☆IMG_5289シーフードカレーぶろぐ.jpg
そして、もう一つの選択メニューは、『海鮮の玉子とじ』です。
ふんわりとじた玉子にも海の幸の旨味がたっぷりでした。
☆IMG_5293海鮮の卵とじぶろぐ.jpg


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