今日のお昼ごはん…鶏肉の治部煮

４月８日、今朝は久しぶりの雨でした。
今はやんで時折日がさしたりしますが、曇りがち。
夕方も、にわか雨が降るような予報です。

今日のお昼ごはんは、
・鶏肉の治部煮
・ピーマンとパプリカのしらす炒め
・春キャベツの塩もみ
・隠元と麩の味噌汁

おだしのしみた大根としっとり柔らかな鶏。
トロミがついて食べやすく優しい味の治部煮です。
ピーマンの２色が鮮やかなしらす炒めは、ご飯がすすむ
一品です。