今日のお昼ごはん…メカジキの柚庵焼き [お食事]
１月１９日、今日も青空。
冷たい風と乾燥した天気が続いています。
でも、明るい日差しはありがたいことです。
今日のお昼ごはんは、
・メカジキの柚庵焼き
・エノキと油揚の味噌汁
・卯の花
・春菊のおかか和え
・中華風酢の物
今日は副菜選択の日。
３品からお好きな２品を選んでいただきました。
メカジキの焼き物も程よく脂がのってしっとり。
ほのかな柚子の香りで季節を感じます。
冷たい風と乾燥した天気が続いています。
でも、明るい日差しはありがたいことです。
今日のお昼ごはんは、
・メカジキの柚庵焼き
・エノキと油揚の味噌汁
・卯の花
・春菊のおかか和え
・中華風酢の物
今日は副菜選択の日。
３品からお好きな２品を選んでいただきました。
メカジキの焼き物も程よく脂がのってしっとり。
ほのかな柚子の香りで季節を感じます。
今日のお昼ごはん…金目鯛のピリ辛煮 [お食事]
１月１８日、風は冷たいけれど青空が気持ち良い日です。
湘南は明るい太陽に恵まれています。
今日のお昼ごはんは、
・金目鯛のピリ辛煮
・焼きビーフン
・玉子豆腐
・里芋と万能ねぎの味噌汁
金目の煮付けはほんの少しだけ、ピリ辛に。
淡白な白身をいかした絶妙な塩梅でした。
湘南は明るい太陽に恵まれています。
今日のお昼ごはんは、
・金目鯛のピリ辛煮
・焼きビーフン
・玉子豆腐
・里芋と万能ねぎの味噌汁
金目の煮付けはほんの少しだけ、ピリ辛に。
淡白な白身をいかした絶妙な塩梅でした。
ココタウンＤＳ通信～１月お誕生日！手作りおやつレク～ [デイサービス]
１月のお誕生日のおやつ作りは
「白玉入りかぼちゃぜんざい」です!(^^)!
蒸かしたかぼちゃに生クリームと砂糖を入れ
ポタージュ状に伸ばしていきます
白玉粉には豆腐を混ぜて
のど越しを追加
混ぜて固めた白玉を
みなさんで一口大に形成
そして最後に
初めに作ったかぼちゃの甘いポタージュに
皆さんでつくって頂いた白玉を沈めて
完成です!(^^)!
さて実食です！！
各所からおいしいとの声が！
そして本日のメインイベント
バースディソングを歌い
カードを手渡します!(^^)!
今月は７名の方がお誕生を迎えられました
皆さん、おめでとうございます！！
「白玉入りかぼちゃぜんざい」です!(^^)!
蒸かしたかぼちゃに生クリームと砂糖を入れ
ポタージュ状に伸ばしていきます
白玉粉には豆腐を混ぜて
のど越しを追加
混ぜて固めた白玉を
みなさんで一口大に形成
そして最後に
初めに作ったかぼちゃの甘いポタージュに
皆さんでつくって頂いた白玉を沈めて
完成です!(^^)!
さて実食です！！
各所からおいしいとの声が！
そして本日のメインイベント
バースディソングを歌い
カードを手渡します!(^^)!
今月は７名の方がお誕生を迎えられました
皆さん、おめでとうございます！！
ココタウンＤＳ通信～正月遊びを行いました～ [デイサービス]
あけましておめでとうございます
デイサービスでは1月前半で正月遊びを行いました。
まずは昨年最終日皆さんで作った椿の正月飾りでお出迎えです
新年になり、書初めで書いた「賀正」を正面に飾りました
続いて福笑いです
顔のモデルはなんと職員
拡大した顔から眼、鼻、口、髪などを切り取り
「おかめ」「ひょっとこ」などの顔とミックス
本人よりも男前！と大絶賛！！
そしてそして・・・・
二人場織です!(^^)!
動画でないのが残念な
素敵なありさまに・・・
クリームまみれは定番ですね!(^^)!
最後にホーム内で行なわれた餅つきで製作した鏡餅を
数名の方と手で割りました
それではみなさん
本年もよろしくお願いします(^^)
デイサービスでは1月前半で正月遊びを行いました。
まずは昨年最終日皆さんで作った椿の正月飾りでお出迎えです
新年になり、書初めで書いた「賀正」を正面に飾りました
続いて福笑いです
顔のモデルはなんと職員
拡大した顔から眼、鼻、口、髪などを切り取り
「おかめ」「ひょっとこ」などの顔とミックス
本人よりも男前！と大絶賛！！
そしてそして・・・・
二人場織です!(^^)!
動画でないのが残念な
素敵なありさまに・・・
クリームまみれは定番ですね!(^^)!
最後にホーム内で行なわれた餅つきで製作した鏡餅を
数名の方と手で割りました
それではみなさん
本年もよろしくお願いします(^^)
カレーの日 [カレーの日]
１月１６日はライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今日のカレーは「ミートボールカレー」。
コロコロ丸くて、ふんわり食感のミートボールが入ったカレーです。
それにあわせてカレールーもトマトやカッテージチーズが入った
優しい味。彩りの野菜も芽に鮮やかな”新春の装い”です。
そして、サラダは南瓜とクリームチーズのクリーミーな一品でした。
そして、もう一つの選択メニューは、「メバルの煮付け」がメインの
和定食でした。
今日のカレーは「ミートボールカレー」。
コロコロ丸くて、ふんわり食感のミートボールが入ったカレーです。
それにあわせてカレールーもトマトやカッテージチーズが入った
優しい味。彩りの野菜も芽に鮮やかな”新春の装い”です。
そして、サラダは南瓜とクリームチーズのクリーミーな一品でした。
そして、もう一つの選択メニューは、「メバルの煮付け」がメインの
和定食でした。
ココタウンＤＳ通信～ビンゴ大会～ [デイサービス]
やって参りました！
デイサービス恒例ビンゴ大会！！
景品を用意して、さぁ始めましょう！！
そのままでは味気ないので
クリスマスの衣装でビンゴマシーンを回します!(^^)!
球が転がり出てくる度に一喜一憂
なんと７球目でビンゴが！
お好きな景品を選んで頂き
サンタとパシャリ
季節はずれ感満載(笑）
ビンゴマシーンを回す人への視線が厳しくなる中
みなさん着々とビンゴになり景品を獲得していきます!(^^)!
みなさん本年もよろしくお願いします(^^)
デイサービス恒例ビンゴ大会！！
景品を用意して、さぁ始めましょう！！
そのままでは味気ないので
クリスマスの衣装でビンゴマシーンを回します!(^^)!
球が転がり出てくる度に一喜一憂
なんと７球目でビンゴが！
お好きな景品を選んで頂き
サンタとパシャリ
季節はずれ感満載(笑）
ビンゴマシーンを回す人への視線が厳しくなる中
みなさん着々とビンゴになり景品を獲得していきます!(^^)!
みなさん本年もよろしくお願いします(^^)
今日のお昼ごはん…ブリの照り焼き [お食事]
１月１５日、曇り空から小雨がぱらついてきました。
気温も低くて寒い日となってしまいました。
午前中はお天気でしたので“初詣”に出かけました。
今日のお昼ごはんは、
・ブリの照り焼き
・けんちん汁
・小エビのカクテルサラダ
・リンゴ
こんな日は根菜たっぷりの汁物がぴったり。
けんちん汁で体が温まりました。
ブリも脂がのって甘辛のたれでおいしくいただきました。
気温も低くて寒い日となってしまいました。
午前中はお天気でしたので“初詣”に出かけました。
今日のお昼ごはんは、
・ブリの照り焼き
・けんちん汁
・小エビのカクテルサラダ
・リンゴ
こんな日は根菜たっぷりの汁物がぴったり。
けんちん汁で体が温まりました。
ブリも脂がのって甘辛のたれでおいしくいただきました。
今日のお昼ごはん…青椒肉絲 [お食事]
１月１４日、風は冷たいのですが、とてもいい天気。
新成人を祝福しているようです。
今日のお昼ごはんは、
・青椒肉絲
・大根の帆立あんかけ
・ナムル
・中華スープ
帆立あんかけの大根は本来の野菜の甘みを感じるくらいの
いい塩加減。素材を生かした献立です。
それに対し、青椒肉絲はしっかり目。ご飯がすすみます。
新成人を祝福しているようです。
今日のお昼ごはんは、
・青椒肉絲
・大根の帆立あんかけ
・ナムル
・中華スープ
帆立あんかけの大根は本来の野菜の甘みを感じるくらいの
いい塩加減。素材を生かした献立です。
それに対し、青椒肉絲はしっかり目。ご飯がすすみます。
獅子舞
今年もまた“獅子舞”が来てくれました。
軽妙なお囃子と楽しい演技、そして福を呼び込むしぐさに
皆様の笑顔がいっぱいでした。
獅子舞を見ていただいた後、ぐるりと皆様の前を
まわってくださって、楽しいふれあいが始まりました。
「鵠沼正栄会」の皆様、今年もたくさんの“福”を
ありがとうございました。
軽妙なお囃子と楽しい演技、そして福を呼び込むしぐさに
皆様の笑顔がいっぱいでした。
獅子舞を見ていただいた後、ぐるりと皆様の前を
まわってくださって、楽しいふれあいが始まりました。
「鵠沼正栄会」の皆様、今年もたくさんの“福”を
ありがとうございました。
