今日のお昼ごはん…鮭のフライ

３月６日。
街路樹のハクモクレンが咲きだしました。
今日の青い空に向かって白い花が手を開いているようです。

今日のお昼ごはんは、
・鮭のフライ　自家製タルタルソース添え
・もずく酢
・白菜の土佐和え
・椎茸と油揚げの味噌汁

鮭は身が厚く衣の香ばしさもあってとってもボリューミー。
もずく酢もシャキシャキした食感と絶妙な酢加減でおいしく
いただきました。