カレーの日

１２月１６日。
今日はライフケアガーデン湘南のカレーの日。
今回のカレーは『牛すじカレー』。
“すじ肉は固い”なんてイメージがあると思いますが、
調理師自ら前日から下処理をし、柔らか～く煮込んで
トロットロに仕上げました。
牛すじならではのコラーゲンたっぷりのカレーです。

そしてもう一つの選択メニューは『牛すじと大根の煮物定食』でした。