今日のお昼ごはん…金目鯛の煮つけ

７月１７日。
久しぶりに太陽が顔を出してくれました。
明るい陽射しが心地よい日です。

今日のお昼ごはんは、
・金目鯛の煮つけ
・もやしの青じそ風味
・茄子のずんだ和え
・大根と油揚げの味噌汁

しっかりめの甘辛の煮汁が白いご飯によくあいます。
もやしの青じそ風味は酸味もあってさっぱりとした口直し。
ずんだ（枝豆）であえた茄子は少し甘みのある和え物でした。