今日のお昼ごはん…メカジキの柚庵焼き

７月１４日。
三連休の真ん中は雨模様。
時折降りつける強い雨で、ところどころに大きな水たまりができていました。

今日のお昼ごはんは、
・メカジキの柚庵焼き
・五目豆
・アスパラのマヨネーズ和え
・大根とワカメの味噌汁

五目豆はふっくら柔らかく根菜や干しシイタケの香りと
一緒にいただきました。地味ですが入居者様が大好きな一品。
メカジキも程よい脂がのっていて柑橘の香りとともに良いお味。