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今日のお昼ごはん…鰆の焼きびたし [お食事]

6月4日、晴れたり曇ったりを繰り返しています。
この晴れ間は貴重らしくそろそろ梅雨入りの兆候が迫っているようです。


今日のお昼ごはんは、
・鰆の焼きびたし
・キノコとスパムの炒め物
・葱とワカメのぬた
・麩と三つ葉の吸い物
010604鰆の焼びたしぶろぐ.jpg
一度焼いて白だしに浸す”焼きびたし”は、本来の魚のうま味に
だしの香りが加わります。そして身もふっくらした状態なので、
どなたでも食べやすくなりました。






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