今日のお昼ごはん…鰆の焼きびたし [お食事]
4月28日。今日は本当にいい天気。
昨日冷え込んだせいか、くっきりと富士山が姿を見せています。
今日のお昼ごはんは、
・鰆の焼きびたし
・金平ごぼう
・トマトのおろし和え
・かぼちゃとねぎの味噌汁
魚偏に春の”鰆”ですが、実は回遊魚なので旬はとれる場所に
よって異なるそうです。
今回は淡泊な身を一度焼き、白だしの汁に漬けた焼きびたしに。
鰆により旨味が加わりました。
昨日冷え込んだせいか、くっきりと富士山が姿を見せています。
今日のお昼ごはんは、
・鰆の焼きびたし
・金平ごぼう
・トマトのおろし和え
・かぼちゃとねぎの味噌汁
魚偏に春の”鰆”ですが、実は回遊魚なので旬はとれる場所に
よって異なるそうです。
今回は淡泊な身を一度焼き、白だしの汁に漬けた焼きびたしに。
鰆により旨味が加わりました。
2019-04-28 12:51
nice!(0)
コメント(0)
コメント 0