今日のお昼ごはん…豚とゴボウの甘辛煮

１１月７日、昨日の雨はすっかり上がり時折青い空が
見えています。ぼんやりとした曇り空ですが、それほど
寒くないのが幸いです。

今日のお昼ごはんは、
・豚とゴボウの甘辛煮
・冷奴
・キャベツのマスタード和え
・若布とエノキの味噌汁

ゴボウの旨みと豚の旨みが甘辛のだしと調和し、
いい味加減です。根菜がおいしい季節ですね。