今日のお昼ごはん…チキン南蛮

８月４日、昨夜は強い雨が降りましたが、今朝はなにも
かわらず暑い日です。
でも、時折厚い雲が見えて、局地的な雨が降りそうです。

今日のお昼ごはんは、
・チキン南蛮　タルタルソース添え
・春雨炒め
・白菜とシメジの味噌汁
選択副菜
・金時豆
・きゅうりの冷やしあんとじ

副菜の選択は甘い金時豆か、おだしのきいた冷たいあんで
とじたきゅうりのどちらかお好きな方を選んでいただきました。
チキン南蛮は甘酢の他に自家製タルタルソースで旨みをプラス。
南国宮崎の郷土料理は、夏にぴったりの献立です。