今日のお昼ごはん…金目のマヨたま焼き

８月２１日、今日は薄曇りながら晴れ間がのぞき、
すごく蒸し暑さを感じます。でも久しぶりの晴れ間です。
子供たちはもう少し夏休みを楽しめそうです。

今日のお昼ごはんは、
・金目のマヨたまやき
・茄子味噌
・白和え
・オクラとエノキの吸い物

煮付けでいただくことの多い金目鯛。
今日は目先をかえて洋風のアレンジです。
玉子入りのマヨネースをのせて焼いたマイルドな
おいしさの一品でした。