「カレーの日」

１０月１６日は、「カレーの日」でした。
それでは、昨日のカレーの紹介します。
今回は、池田調理師、お得意の和のテイストで「和風チキン竜田カレー」。
鶏をベースにした和風のルーと、竜田揚げ、秋らしいキノコを組合せました。
食欲の秋、収穫の秋にぴったりのカレーです。
サツマイモのサラダも口当たりのよい一品でした。

ご一緒に用意した飲み物は、米麹の甘酒とフルーツを組合せたフルーツ甘酒。
意外なおいしさの発見になりました。